Glutenfreie Pizza in Mailand essen – geht das?

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Vor meinem Mailand-Trip war ich mir sicher: ein glutenfreies Restaurant in Mailand zu finden, das wird schwierig. Aber dann wurde ich positiv überrascht. Wo ich leckere glutenfreie Pizza in Mailand gegessen habe? Verrate ich heute!

Auf Mallorca war ich begeistert, wie einfach es dort ist, glutenfrei zu essen. Und auf Bali gab es ja ohnehin den Food-Himmel ohne Gluten. Aber ein glutenfreies Restaurant in Mailand? Da hatte ich ehrlich gesagt wenig Hoffnung.

Schließlich sind den Italienern ihre Pizza und Pasta heilig. Und die traditionellen Rezepte mit glutenfreiem Mehl zu machen, das kostet doch sicher Überwindung. Schließlich hat „Mammaaaa” das nie so gekocht. Dachte ich. Bis ich einfach Mal „glutenfreies Restaurant in Mailand” und „glutenfreie Pizza in Mailand” googelte. Und: urrà (hurra)! Da wurde ich ziemlich schnell fündig.

Glutenfreie Pizza in Mailand bei der „Glufree Bakery”

Was mir als erstes ins Auge gestochen ist? Die „Glufree Bakery”. Nach einem kurzen Location-Check ganz in der Nähe. Sogar fast in der Straße, in der ich am Abend zuvor ein Food-Fiasko hatte. Die englische Übersetzung meines Fischgerichts hatte nämlich nicht verraten, dass der Fisch mit Kartoffeln auch einmal komplett in Mehl gewendet ist. Ihr könnt ahnen, wie ich mich geärgert habe, nicht früher gegoogelt zu haben. Naja… Besser spät als nie.

Zum Lunch am nächsten Tag also zuerst mit Freunden in einer traditionellen Pizza getroffen und danach ging es für mich zur „Glufree Bakery” in die Via Curtatone. Dort entschied ich mich für eine, ich glaube es hieß, Pizzetta. Eine kleine dicke Pizza auf die Hand. So so so lecker! Schmeckte einfach unglaublich frisch. Ein wenig nach Olivenöl und ganz viel nach Tomatensauce und Mozzarella. Glutenfreie Pizza in Mailand… Das Foto oben zeigt glaube ich wirklich wahres Glück.

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Glutenfreies Restaurant „Be Bop” in Mailand

Für den Abend suchte ich dann noch nach einem kleinen glutenfreien Restaurant. Online wurde mir „Be Bop” (Viale Col di Lana 4) empfohlen. Wieder sehr zentral in der Nähe der Uni. Hier gibt es eine glutenfreie Karte und eine „normale” Speisekarte. Der Service war großartig! Innerhalb von Minuten hatten wir unser Essen. Und der Kellner versuchte sich sogar in Deutsch. Statt Limoncello gab es nach dem Essen aufs Haus ein Shotglas voll Zitronensorbet. Yum! Wenn Ihr im Sommer reserviert, dann unbedingt sagen, dass Ihr auf der schönen Terrasse essen wollt. Hatten wir vergessen, aber fürs Eis nach dem Dinner ging es dann ja noch raus zur La Gelateria della Musica. Da müsst Ihr übrigens auch unbedingt hin!

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Falls Ihr gerade keinen Trip nach Mailand geplant habt. In Hamburg bei Rudolphs gibt es ebenfalls super leckere glutenfreie Pizza!

Hier gibt es auch noch ein Rezept für glutenfreien Cheesecake und glutenfreies Banana Bread



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