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Allergie

Glutenfrei essen = Spaßfrei essen? Nö!

In: Glutenfrei
1. Mai 2014 by Susan Fengler

Vor einem Presse-Dinner gilt bei mir immer Daumen drücken: hoffentlich ist etwas glutenfreies dabei. Die typische Zöliakie habe ich zwar zum Glück nicht, trotzdem muss ich wegen einer Allergie möglichst glutenfrei essen. „Was kannst du denn dann überhaupt essen?“ – eigentlich ziemlich viel! Was enthält Gluten und was nicht? Okay, der Gang zum Italiener ist …

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