NY Food: Marshmallow-Blüte auf heißer Schokolade

In: New York City
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Ich sag es ja immer wieder. Die heißesten (!) Food Trends kommen aus New York – und oft von Dominique Ansel. Dieses Mal: Eine Marshmallow-Blüte auf heißer Schokolade.

Okay, die New Yorker können im Food Bereich nicht immer gesund. Aber dafür hübsch. Hübsch können sie eindeutig. Jetzt hat Dominique Ansel in New York wieder einen Food Hype kreiert. Ihr wisst schon, der Dominique Ansel Bakery und Dominique Ansel Kitchen. Der, der auch für den Cronut verantwortlich ist. Genau der! Wegen Dominique stehen Foodies in New York Schlange. Ist ja auch eine geniale Idee einen Donut mit einem Croissant zu verbinden…

Der neue Food-Streich von Dominique Ansel? Eine Marshmallow-Blüte auf heißer Schokolade!

Bei uns wird die heiße Schokolade eigentlich immer mit Sahne serviert. Sehr lecker, besonders im Winterurlaub. In New York kenne ich sie aber eigentlich nur mit Marshmallows. Normalerweise werden Mini-Marshmallows einfach auf den heißen Kakao gestreut und dann runtergelöffelt. So lecker! Dominique Ansel bringt das Ganze jetzt auf das nächste Level! Er hat eine Marshmallow-Blüte hergestellt und die geht sobald sie in die Tasse gelassen wird wunderschön auf. Dazu passt dann natürlich auch noch ein Cronut. Also ich meine so für den ultimativen Zucker-Schock, der in der Vorweihnachtszeit auch einfach mal sein muss.

Blühende heiße Schokolade? Echt eine geniale Idee! Vor allem in Zeiten, in denen wir oft erst unser essen fotografieren, bevor wir es essen. Hier macht ein Video oder Boomerang allerdings noch viel mehr Sinn.

Wie hübsch der ganze Prozess wirklich aussieht? Voilà! Hier in den Videos blüht Euch was! Winterzauber at its best, würde ich mal sagen… Die einzige Frage, die sich mir stellt: Und wie isst man den Marshmallow jetzt?

Ich möchte jetzt unbedingt auch so eine heiße Schokolade mit Marshmallow-Blüte. Bitte?! Wer fliegt mal kurz dafür mit mir nach New York?

Bild: Instagram Dominique Ansel



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